Elemento essenziale di un’alimentazione sana per le sue riconosciute proprietà benefiche per l’organismo, la frutta non dovrebbe mai mancare nella dieta di ognuno di noi ma diventa irrinunciabile per gli sportivi, i quali possono trarre numerosi vantaggi dall’assunzione di questa categoria di alimenti.
In questo articolo scopriremo perché è così importante la frutta nella dieta degli sportivi e per quale motivo le mele sono tra le tipologie di frutto più indicate sia per chi svolge attività fisica più o meno regolarmente sia per chi è pratica sport a livello agonistico.
IL VALORE DELLA FRUTTA NELLA DIETA DEGLI SPORTIVI
Nell’alimentazione di uno sportivo la frutta può essere considerata come il migliore integratore naturale disponibile. Un alimento che non manca mai nella dieta giornaliera degli atleti, i quali sono portati a consumarlo abitualmente sia a colazione che a merenda: anche se quantità e modalità di assunzione della frutta nella dieta di uno sportivo possono variare in base a diversi fattori, è diffusamente riconosciuto che consumare circa 2-3 porzioni di frutta al giorno sia indistintamente molto utile, sia per soddisfare le esigenze nutrizionali che per migliorare le performance.
Mangiare frutta prima dello sport permette di fare scorta di carboidrati sani che, grazie alla loro facile digeribilità, aiutano l’organismo a caricarsi dell’energia necessaria ad affrontare lo sforzo fisico, favorendone anche l’idratazione ottimale. Allo stesso tempo, consumare frutta dopo un allenamento o una gara contribuisce al reintegro di sali minerali e vitamine persi durante l’attività sportiva, agevolando il recupero delle forze.
MELE E SPORT: UN CONNUBIO PERFETTO
Insieme a banane, agrumi e fragole, la mela è un frutto ideale per chi fa attività fisica: grazie al suo contenuto di acqua, potassio, acidi organici e zuccheri a rapido assorbimento, non dovrebbe mai mancare nella borsa dello sportivo.
Per capire meglio come consumarla prima e dopo l’allenamento e quali benefici può apportare all’organismo, abbiamo scelto di incontrare uno dei talentuosi atleti che Melinda ha scelto di supportare nella loro attività sportiva. Per avvalerci di una testimonianza “sul campo” e approfittare dei suoi preziosi consigli sul consumo di frutta, con un’attenzione speciale alla fruizione di mele e derivati.
INTERVISTA A SIMONE DEROMEDIS: LE MELE E LA FRUTTA NELLA MIA DIETA SPORTIVA
Freestyler numero 1 dello Skicross italiano, Simone Deromedis è un campione che con il suo esempio ci dimostra che i successi sportivi non possono prescindere da una corretta alimentazione e da uno stile di vita sano ed equilibrato. E cosa c’è di più emblematico della frutta – e in particolare della mela – per rappresentare l’ideale dieta dello sportivo?
Ecco cosa ci ha svelato Simone in questa intervista:
- Simone, puoi dirci quale ruolo hanno verdura e frutta nella tua dieta sportiva?
Frutta e verdura hanno un ruolo molto importante nella mia dieta sportiva in quanto apportano fibre e vitamine. In particolare, assumo sempre frutta prima dello sport ma anche durante l’esercizio fisico in quanto mi dà l’energia di cui ho bisogno per affrontare lo sforzo.
- Credi che il consumo di frutta influisca anche sulle tue performance e sul recupero?
Sì, il consumo di frutta, e in particolar modo delle mele, è ottimale anche per reintegrare gli “zuccheri veloci” che aiutano a migliorare la performance e a recuperare le energie spese durante l’allenamento. In più c’è da dire che il consumo delle mele è anche molto pratico per uno sportivo.
- Quali varietà di mele preferisci e perché?
Essendo figlio di un frutticoltore – mio padre è un socio Melinda – sono nato e cresciuto in un contesto agricolo nel quale si coltivavano le mele Golden e per questo fin da bambino ho sempre avuto un’affezione speciale per questa varietà di mele. Ma questo non vuol dire che io non ami anche altri tipi di mele: ad esempio apprezzo molto le Fuji che trovo gustose e molto dissetanti.
- Puoi condividerci una tua ricetta o uno spuntino a base di mele preferito?
Per gli spuntini a base di mele sono un grande estimatore delle Melamangio Tenero Snack, barrette che trovo irresistibili sia per la consistenza morbida che per il sapore squisito. In più, tra i loro punti di forza c’è la comodità: grazie alla loro pratica confezione, anche quando vado a sciare, vado a correre o mi alleno in palestra queste barrette sono lo snack ideale per portare con me la leggerezza e l’energia della frutta. Come ricetta… non sono un grande cuoco ma posso dire che lo strudel di mele che prepara mia nonna è davvero la fine del mondo!
- Come consiglieresti agli altri sportivi di includere la frutta nella loro dieta?
Consiglio il consumo quotidiano di frutta per gli sportivi tutti, da distribuire in più porzioni nell’arco della giornata, quale alimento fondamentale per integrare il quantitativo di acqua, vitamine e fibre che altri alimenti non ci forniscono a sufficienza. Il guaio è che si tende sempre a mangiarne troppo poca: la frutta non è mai abbastanza ed è un vero carburante per il nostro motore!
Bibliografia
“Frutta migliore per gli sportivi” My-personal Trainer.it, Portale di salute, fitness, alimentazione e benessere che si avvale di un staff multidisciplinare di medici e professionisti della salute – Source https://www.my-personaltrainer.it/allenamento/frutta-migliore-per-gli-sportivi.html
“La mela nella dieta d’autunno” Humanitas-care.it, Portale online di Humanitas Medical Care, rete di Poliambulatori e Centri Prelievi di Humanitas – Source https://www.humanitas-care.it/news/la-mela-nella-dieta-dautunno/
