L'unione fa la forza. La natura stessa di Melinda, che nasce come consorzio tra produttori, spinge a credere nell'opportunità di lavorare in squadra per ottenere i risultati migliori per tutti gli attori in campo, per il territorio e per i consumatori finali. Ecco perché tra le due organizzazioni di produttori del Trentino, Melinda e La Trentina, è nato questo importante e storico accordo.
Un accordo che ottimizza la gestione delle mele trentineUna comune organizzazione per la commercializzazione dei prodotti e la gestione della produzione: è questo il senso dell’intesa stretta nel 2017 tra Melinda e La Trentina, le due principali organizzazioni di produttori trentini, che ha aperto nuovi scenari per la frutticultura della regione. Il tutto rispettando e anzi valorizzando i rispettivi marchi. I vantaggi della collaborazione sono molti, sia per entrambe le società, sia per i singoli soci, sia per i clienti: dal miglioramento della gestione della vendita e del servizio al mercato all’ottimizzazione delle risorse interne. Senza dimenticare che questa sinergia consente di ridefinire l’assetto delle varietà dei frutti, così da selezionare la migliore qualità e incrementare la sostenibilità delle produzioni. Aumentano inoltre le opportunità per valorizzare le produzioni vocate dei territori ed essere presenti più capillarmente sui mercati.
Melinda, La Trentina e APOTIl Consorzio Melinda è costituito da oltre 4.000 famiglie di frutticoltori riunite in 16 cooperative che coltivano globalmente circa 6.700 ettari di meleti nella Val di Non e Val di Sole in Trentino. La produzione media annua di mele Melinda è di oltre 400.000 tonnellate, circa il 20% della produzione italiana, 1300 i dipendenti e un fatturato di 250 milioni di euro.
Sono a oggi circa 1200 i soci di OP La Trentina distribuiti in cinque cooperative e cinque comuni con una produzione di 57.000 tonnellate di mele per 1200 ettari coltivati, 250 gli addetti e un fatturato di circa 31 milioni di euro.
L’accordo fra il Consorzio Melinda e il Consorzio La Trentina si inserisce in APOT (Associazione Produttori Ortofrutticoli Trentini), che commercializza sia le mele a marchio Melinda provenienti dalle Valli di Non e Sole, sia quelle a marchio la Trentina raccolte nelle altre valli trentine.
Certificazione e Qualità sono due termini inscindibili: l’impegno delle aziende verso prodotti e servizi di qualità per essere credibile deve essere precisamente descritto, regolamentato da specifiche norme e procedure e sottoposto a sistematico controllo da parte di Enti Certificatori riconosciuti ed accreditati a svolgere la funzione di certificazione dalle competenti Autorità.
Esistono processi di certificazione che si riferiscono sia al prodotto in sé che ai diversi processi di condizionamento e/o trasformazione cui i prodotti sono sottoposti.
Queste certificazioni hanno lo scopo di attestare la rispondenza dei prodotti a determinate caratteristiche e/o specifiche e rappresentano quindi uno dei più importanti elementi di valutazione a disposizione per comparare diversi prodotti alimentari prima di acquistarli e di farlo sulla base di parametri oggettivi e controllati da un Ente terzo.
Queste Certificazioni hanno lo scopo di attestare la qualità dei processi utilizzati i fornitori di alimenti ad uso e beneficio di tutti i potenziali portatori di interesse (es.: clienti, consumatori e loro associazioni, Enti pubblici, Scuole, Ospedali, mense etc etc), certificando la capacità dei fornitori stessi di produrre alimenti sicuri utilizzando processi sicuri, conformi alle specifiche contrattuali e ai requisiti di legge. Queste certificazioni garantiscono che i prodotti cui si riferiscono sono stati ottenuti secondo standard qualitativi ben definiti e nel rispetto di requisiti previsti.
Esse infatti dettagliano per l’azienda produttrice dell’alimento le specifiche per:
I diversi programmi di certificazione di cui sopra hanno consentito e continuano a consentire a Melinda di perseguire il miglioramento continuo di tutte le fasi del ciclo produttivo – dal frutteto ai centri di conservazione, selezione e confezionamento, allo scopo di generare una sempre maggior soddisfazione per i Consumatori, i Clienti, i Fornitori, i propri Collaboratori e per gli Abitanti delle zone in cui Melinda opera. L’ottenimento di questi importanti successi è possibile solo grazie al coinvolgimento ed alla convinta partecipazione sia di tutti i Soci frutticoltori sia di tutto il Personale che opera negli stabilimenti di Melinda, che condividono l’obiettivo strategico di mantenere ad un livello elevatissimo la garanzia di sicurezza alimentare e di qualità totale del prodotto e del processo.
