«Nelle Valli del Trentino, la Gala Melinda è tra le prime a essere raccolta: così può arrivare sulla tua tavola poco dopo la fine di agosto. Non è tanto grande: sembra fatta apposta per le mani dei bambini, che la adorano».
Matteo Franzoi, Coltivatore di Sporminore
Di sapore dolce e gradevole, Gala Melinda è una mela per ogni momento. Provala a colazione con arance, frutta secca e uvette, oppure…
La Gala, in piccole quantità, si conserva bene fuori dal frigo, perché è disponibile nei mesi meno caldi dell'anno. Se ne hai tante, fai così...
Colore rosso, più o meno intenso, forma un po’ allungata, tondeggiante, la polpa è bianco-crema, ma cambia in base alla maturazione. Scopri come…
La Gala viene dalla Nuova Zelanda, dove nasce negli anni 30 grazie al frutticoltore J.H. Kidd. Sai che è parente della Golden?
Dal sapore equilibrato, dolcemente acidulo, la Golden Delicious Melinda ha il marchio D.O.P. dal 2003. E ha successo: è la mela preferita dagli italiani.
La Red è la mela rossa di Biancaneve, con le tipiche 5 punte sul fondo della mela. Red Delicious Melinda è una mela DOP della Val di Non / Val di Sole.
Dolce e gradevole, Gala Melinda piace a tutta la famiglia, ma soprattutto ai bimbi e ai loro nonni: la sua polpa mai troppo dura la rende facilmente “sgranocchiabile” a ogni età.
Ultima a essere colta, prima in quanto a dolcezza, mai stucchevole: Fuji Melinda nasce e cresce in montagna e ha un sapore deciso ed una croccantezza unica.
L'Evelina la coltiviamo dal 2015 e qui sulle nostre montagne ha trovato l'habitat ideale: terreno ricco di minerali e aria frizzante. Perché è speciale? perché sembra sempre appena colta, così succosa, fresca e croccante.
Garantita dal marchio D.O.P., Melinda Renetta è una preziosa alleata per la salute, ricercata da chi è attento al benessere. Ma anche dai palati più raffinati.
Una Melinda tira l'altra... lo sai che Melinda non è solo mele? Con la qualità e bontà garantite dal Consorzio ecco per te anche le Ciliegie, le Fragole e i Frutti di bosco Melinda.
Con le mele Melinda puoi realizzare tantissime ricette, dai superclassici come la torta di mele e come lo strudel trentino, a preparazioni fresche e innovative, non solo dolci.
Te lo racconta Giacomo,
cuoco di Sporminore
«Utilizza la Gala per preparare delle mini-ciambelle light, togliendo il torsolo con l’apposito strumento e tagliandola a fette orizzontali (lascia pure la buccia): passale nella pastella e cuocile in un tegame antiaderente, saranno leggere e squisite. E poi lo sai che la Gala dà il massimo di sé nei centrifugati? Per una persona utilizza due o tre frutti e aggiungi solo un pezzetto di scorza di limone: da bere subito, quando ancora senti l’aroma di questa mela».
Te lo racconta Giacomo,
cuoco di Sporminore
«Utilizza la Gala per preparare delle mini-ciambelle light, togliendo il torsolo con l’apposito strumento e tagliandola a fette orizzontali (lascia pure la buccia): passale nella pastella e cuocile in un tegame antiaderente, saranno leggere e squisite. E poi lo sai che la Gala dà il massimo di sé nei centrifugati? Per una persona utilizza due o tre frutti e aggiungi solo un pezzetto di scorza di limone: da bere subito, quando ancora senti l’aroma di questa mela».
Te lo racconta Federica,
front office Melinda
«La Gala è la prima mela a essere raccolta in Val di Non ed è la prima ad arrivare sulle tavole dei consumatori, a fine agosto quando ancora è estate».”
