Ogni anno, migliaia di lavoratori giungono dall’estero in Val di Non per dedicarsi alla potatura, al diradamento e soprattutto alla raccolta delle mele. Scopriamo di più con la storia di Maria, dipendente di Carlo da oltre sette anni. Curiosi di conoscerla? Andiamo da Carlo!
INTERVISTA A CARLO
- Buongiorno Carlo, parlaci di come è organizzato il lavoro nella tua azienda agricola durante l’anno?
Il lavoro ci impegna per tutto l’arco dell’anno. Le attività cominciano con la potatura invernale, operazione che ci permette di strutturare la pianta per l’annata produttiva successiva. In primavera, nel caso di rinnovo dei frutteti, mi dedico alla messa a dimora delle nuove piante. Segue la concimazione fino al periodo di dirado. Finalmente, arriviamo ad agosto e settembre, con le varietà più precoci, quando andiamo a raccogliere i “frutti” del nostro duro lavoro. Nonostante la fatica… che soddisfazioni!
- Come siete organizzati per ospitare i dipendenti?
Dalla mia famiglia ho ereditato un appartamento che, dopo le opportune migliorie, metto volentieri a disposizione dei miei dipendenti durante il loro periodo di permanenza presso la mia azienda.
- Che tipo di rapporto si è creato con Maria, la tua dipendente storica?
Sono già parecchi anni che Maria lavora con noi. Sono estremamente soddisfatto di questo in quanto è una persona disponibile e affidabile e posso affermare con certezza che abbiamo molto feeling anche nei momenti di lavoro più impegnativi. Tra un’attività di filiera e l’altra mi aiuta anche a reperire altri lavoratori qualora ce ne fosse la necessità, aiutandomi in un compito sempre più difficile da gestire in autonomia.
- Quanto è importante l’aiuto di Maria per la vostra azienda?
Posso tranquillamente dire che è una figura fondamentale per l’azienda. Quando è necessario dare una mano, Maria non si tira mai indietro e anche se ci sono delle difficoltà mi aiuta sempre a risolverle. Non ho problemi a delegarle mansioni di responsabilità, le ha sempre svolte in maniera eccellente! Tante volte non saprei come fare senza di lei! È una persona di fiducia sia nel rapporto lavorativo sia in quello di amicizia che abbiamo stretto nel corso degli anni.
Questa è soltanto una delle numerosissime storie di collaborazione tra gli agricoltori delle nostre valli e i lavoratori stranieri di tutto il mondo. Per conoscere ancora più da vicino questa realtà non vi resta che venire a trovarci in Val di Non e Val di Sole!
