- FRITTELLE AL PROFUMO DI ARANCIA CON CUORE DI MELA E CIOCCOLATO
- STEP 1
- STEP 2
- STEP 3
- STEP 4
- STEP 5
- STEP 6
- STEP 7
- STEP 8
- STEP 9
- STEP 10
Tabella Ingredienti
| 1 | Renetta |
| 300 g | di farina |
| 60 g | di zucchero |
| 5 g | di lievito per dolci |
| 150 g | di cioccolato fondente |
| 3 | uova |
| mezza | scorza di arancia |
| 1 cucchiaio | di succo di limone |
| q.b. | olio per frittura |
| q.b. | zucchero a velo |
Preparazione
40 min
Persone
6
Difficoltà
Facile
Renetta Melinda
Moderna dal 1800
Necessarie
1
Tabella Ingredienti
| 1 | Renetta |
| 300 g | di farina |
| 60 g | di zucchero |
| 5 g | di lievito per dolci |
| 150 g | di cioccolato fondente |
| 3 | uova |
| mezza | scorza di arancia |
| 1 cucchiaio | di succo di limone |
| q.b. | olio per frittura |
| q.b. | zucchero a velo |
Preparazione
40 min
Persone
6
Difficoltà
Facile
STEP 1
In una ciotola unite la farina, le uova, lo zucchero e il burro morbido.
STEP 2
Incorporate la scorza d’arancia grattugiata e il lievito per dolci.
STEP 3
Impastate bene fino ad ottenere un panetto morbido.
STEP 4
Lasciate riposare l’impasto per 30 minuti.
STEP 5
Sbucciate e tagliate la mela a piccoli cubetti, irrorate con il succo di limone e tenete da parte.
STEP 6
Tagliate il cioccolato in pezzi piccoli.
STEP 7
Riprendete l’impasto e ricavate tante palline.
STEP 8
Infilate al centro di ogni pallina un pezzetto di mela e uno di cioccolato e richiudete bene.
STEP 9
Scaldate l’olio in una padella e friggete poche frittelle per volta.
STEP 10
Scolatele dall’olio, fatele sgocciolare su un foglio di carta assorbente e spolverizzatele con lo zucchero a velo.
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