Cerchi la ricetta dei biscotti con le mele? Qui li trovi classici o light (senza burro, uova, zucchero, farina) oppure al cucchiaio, morbidi, con le noci…
Per la Festa del Papà
I biscotti di mele sono una delizia, perfetti da preparare insieme ai bambini, per esempio per la Festa del Papà, oppure per Pasqua o nei giorni di vacanza tra 25 aprile e Primo maggio.
Le ricette sono tantissime, dalle più classiche alle più innovative, e numerose sono le varianti light oppure per chi non tollera determinati ingredienti. Continua a leggere, troverai la ricetta dei biscotti con le mele che fa per te.
La ricetta classica dei biscotti di mele
Lo sai che i classici biscotti di pasta frolla rotondi con la marmellata al centro si chiamano occhi di bue? Si tratta di dolcetti tradizionali del Trentino-Alto Adige, dove sono molto diffusi i biscotti con la composta di mele. La preparazione della composta è molto veloce e golosa, la classica pasta frolla profuma di vaniglia, il tempo di cottura in forno è rapido (poco più di 10 minuti): il risultato sono dei biscotti bellissimi da vedere e buonissimi da mangiare
I biscotti con le mele al cucchiaio
Molto ricercati sono i biscotti con le mele al cucchiaio, che risultano croccanti fuori e morbidi dentro. Si chiamano anche cookies perché si tratta di una preparazione tipica del mondo anglosassone: l’impasto risulta della consistenza perfetta per essere distribuito sulla placca da forno con il cucchiaio e cuociono in 10-12 minuti. La ricetta è per 30 biscotti, distribuiti su 2 teglie: se vuoi infornarle contemporaneamente, aumenta il tempo di cottura di un paio di minuti.
I biscotti senza burro, senza uova, senza zucchero… senza farina!
Stai cercando una ricetta di biscotti con le mele senza burro, senza uova, senza zucchero? Eccone una anche senza farina! Sono le barrette di mele golden e noci: si tratta di biscotti preparati con fiocchi d’avena, quinoa soffiata, miele, noci e, ovviamente, mele. Perfetti come spuntino super-sano, sono anche squisiti!
Biscotti alle mele con le noci
I biscotti con le mele sono ancora più gustosi se aggiungiamo un ingrediente sano e goloso: le noci. Oltre che nella ricetta delle barrette, le noci sono protagoniste insieme alle mele di due classiche preparazioni di dolcetti rivisitate in modo originale. Si tratta dei muffin di mele proposti con un goloso inserto di croccante di noci, e del salame di cioccolato nella variante con mele e noci. Se lo tagli a fette sottili, otterrai dei biscotti perfetti!
Quali mele per i biscotti?
Quali mele usare per preparare i biscotti? Nelle ricette che ti propone Melinda, le mele Golden Melinda Dop la fanno da padrone. Come mai? Perché sono naturalmente dolci e la loro polpa è deliziosamente croccante e tiene la cottura.
In questa sezione trovi una panoramica delle ricette a base di mele che Melinda ha preparato per te. Le puoi selezionare in base al tipo di mela che preferisci impiegare.
