Ricette

Barrette di mele Golden e noci

Tabella Ingredienti

2 Golden Delicious
150 g di gherigli di noci
120 g di miele
100 g di fiocchi di avena
50 g di quinoa soffiata
q.b. olio di semi di girasole
Preparazione
55 min
Persone
8
Difficoltà
Facile

Golden Delicious Melinda

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Necessarie

2

Tabella Ingredienti

2 Golden Delicious
150 g di gherigli di noci
120 g di miele
100 g di fiocchi di avena
50 g di quinoa soffiata
q.b. olio di semi di girasole
Preparazione
55 min
Persone
8
Difficoltà
Facile

STEP 1

Sbuccia le mele, tagliale a metà ed elimina il torsolo, poi grattugiale finemente.

 

STEP 2

Trita grossolanamente i gherigli di noci.

 

STEP 3

In una ciotola riunisci le mele grattugiate, le noci tritate, i fiocchi di avena e la quinoa soffiata, quindi mescola.

 

STEP 4

Scalda il miele nel microonde finché sarà completamente fluido, uniscilo al resto degli ingredienti e amalgama con cura.

 

STEP 5

Versa il composto in una teglia rettangolare foderata con carta da forno e distribuiscilo uniformemente con una spatola.

 

STEP 6

Cuoci in forno preriscaldato a 160°C per circa 35 minuti.

STEP 7

Sforna, rimuovi il composto dalla teglia e lascialo intiepidire su una gratella.

 

STEP 8

Quando sarà tiepido, trasferiscilo su un tagliere e con un coltello leggermente unto di olio ricava delle barrette di forma rettangolare

STEP 9

Lascia raffreddare completamente le barrette prima di consumarle.

Se preferisci una consistenza più croccante, dopo averle tagliate e quando saranno completamente fredde, infornale nuovamente per altri 10 minuti. Puoi conservare le barrette in un contenitore a chiusura ermetica per 3-4 giorni.

 

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