- Insalata di ciliegie, pesche, burrata e crostini di pane
- STEP 1
- STEP 2
- STEP 3
- STEP 4
- STEP 5
- STEP 6
- STEP 7
Tabella Ingredienti
| 500 g | Ciliegie Kordia |
| 2 | pesche |
| 300 g | di burrata |
| 100 g | di spinacini baby |
| 3 | fette di pane |
| q.b. | basilico fresco |
| 1 rametto | di timo |
| 1 limone | il succo |
| q.b. | Olio extravergine di oliva |
| q.b. | Sale |
| q.b. | Pepe nero |
Preparazione
10 min
Persone
4
Difficoltà
Facile
Ciliegie Kordia Melinda
Le più belle
Necessarie
500 g
Tabella Ingredienti
| 500 g | Ciliegie Kordia |
| 2 | pesche |
| 300 g | di burrata |
| 100 g | di spinacini baby |
| 3 | fette di pane |
| q.b. | basilico fresco |
| 1 rametto | di timo |
| 1 limone | il succo |
| q.b. | Olio extravergine di oliva |
| q.b. | Sale |
| q.b. | Pepe nero |
Preparazione
10 min
Persone
4
Difficoltà
Facile
STEP 1
Lavate le ciliegie Melinda, eliminate il picciolo, tagliatele a metà ed eliminate il nocciolo.
STEP 2
Lavate le pesche, tagliatele a spicchi e grigliatele su una griglia ben calda.
STEP 3
Tagliate le fette di pane in stick, disponetele su una teglia da forno rivestita con carta forno, condite con un filo di olio, sale e pepe e le foglioline di timo e cuocete in forno a 200° per qualche minuto.
STEP 4
In una ciotola unite gli spinacini baby, le pesche grigliate, le ciliegie e le foglie di basilico.
STEP 5
In una ciotolina emulsionate il succo di un limone con 2 cucchiai di olio e condite l’insalata.
STEP 6
Disponete l’insalata in un vassoio da portata, disponete al centro la burrata, salate e pepate.
STEP 7
Servite l’insalata con la burrata e i crostini di pane.
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