- Cheesecake cuor di fragola
- STEP 1
- STEP 2
- STEP 3
- STEP 4
- STEP 5
- STEP 6
Tabella Ingredienti
| Frutti di bosco e fragole | |
| 200g | Biscotti secchi tritati |
| 100g | Burro fuso e freddo |
| 25g | Confettura di fragole |
| 2 | Uova |
| 1 | Tuorlo |
| 500g | Ricotta |
| 15g | Fecola di patate |
| 150g | Zucchero |
| Buccia gratinata di 1 limone | |
| 500g | Fragole Melinda |
| q.b. | Menta |
Preparazione
40 minuti
Persone
8-10
Difficoltà
Medio
Frutti di bosco e fragole Melinda
Freschezza trentina
Necessarie
Tabella Ingredienti
| Frutti di bosco e fragole | |
| 200g | Biscotti secchi tritati |
| 100g | Burro fuso e freddo |
| 25g | Confettura di fragole |
| 2 | Uova |
| 1 | Tuorlo |
| 500g | Ricotta |
| 15g | Fecola di patate |
| 150g | Zucchero |
| Buccia gratinata di 1 limone | |
| 500g | Fragole Melinda |
| q.b. | Menta |
Preparazione
40 minuti
Persone
8-10
Difficoltà
Medio
STEP 1
Base: rivesti il fondo dello stampo di Ø 22-24 cm con la carta da forno e pennella il bordo con burro fuso.
STEP 2
Base: rivesti il fondo dello stampo di Ø 22-24 cm con la carta da forno e pennella il bordo con burro fuso.
STEP 3
Farcia: sbatti la ricotta con lo zucchero e aromatizza con la buccia grattugiata di limone. Unisci le uova e il tuorlo, amalgama e completa con la fecola.
STEP 4
Pulisci le fragole.
STEP 5
Distribuisci una parte delle fragole nello stampo.
STEP 6
Ricopri le fragole con l’impasto. Inforna il dolce a 170° per 50-55 minuti. Sforna e, dopo 60 minuti sforma il cheesecake sul piatto da portata. Decora il dolce con le fragole e foglioline di menta.
Follow Melinda
Cambia Lingua
