- Torta di mele Renetta invisibile
- STEP 1
- STEP 2
- STEP 3
- STEP 4
- STEP 5
- STEP 6
- STEP 7
- STEP 8
- STEP 9
Tabella Ingredienti
| 7 | Renetta |
| 3 | uova |
| 105 g | di farina 00 |
| 75 g | di zucchero semolato |
| 25 g | di olio di semi di girasole |
| 150 ml | di latte fresco intero |
| 1 | limone, il succo e la scorza |
| 1 bustina | di lievito per dolci |
| q.b. | sale |
| q.b. | zucchero a velo |
Preparazione
60 min
Persone
6
Difficoltà
Facile
Renetta Melinda
Moderna dal 1800
Necessarie
7
Tabella Ingredienti
| 7 | Renetta |
| 3 | uova |
| 105 g | di farina 00 |
| 75 g | di zucchero semolato |
| 25 g | di olio di semi di girasole |
| 150 ml | di latte fresco intero |
| 1 | limone, il succo e la scorza |
| 1 bustina | di lievito per dolci |
| q.b. | sale |
| q.b. | zucchero a velo |
Preparazione
60 min
Persone
6
Difficoltà
Facile
STEP 1
Grattugia la scorza del limone, poi spremine il succo.
STEP 2
Sbuccia le mele, elimina il torsolo e tagliale a fettine molto sottili, disponendole a mano a mano in una ciotola e bagnandole con il succo di limone.
STEP 3
In una ciotola setaccia la farina con il lievito, poi aggiungi lo zucchero semolato, la scorza del limone e un pizzico di sale, quindi mescola.
STEP 4
In un’altra ciotola sbatti le uova con una frusta elettrica insieme al latte e all’olio.
STEP 5
Incorpora i solidi ai liquidi, poi mescolando molto delicatamente unisci poco alla volta le mele, tenendone da parte alcune per la decorazione finale.
STEP 6
Versa lo stampo in una tortiera del diametro di circa 20 cm con il bordo a cerniera, foderata con carta da forno.
STEP 7
Sgocciola le fettine di mela rimaste e decora la superficie dell’impasto.
STEP 8
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, in modalità statica.
STEP 9
Sforna la torta, lasciala raffreddare poi rimuovila dallo stampo. Prima di servirla cospargila con dello zucchero a velo.
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