- Torta con cioccolato e mele Evelina
- STEP 1
- STEP 2
- STEP 3
- STEP 4
- STEP 5
- STEP 6
- STEP 7
- STEP 8
Tabella Ingredienti
| 4 | Evelina |
| 150g | di farina 0 |
| 50g | di fecola di patate |
| 4 | mele Evelina |
| 3 | uova |
| 150g + q.b. | di zucchero di canna |
| 100g | di burro |
| 200g | di cioccolato fondente 70% |
| 1 | bustina di lievito per dolci |
| q.b. | di zeste di limone |
| q.b. | di zucchero a velo |
| q.b. | sale |
Preparazione
1 ora
Persone
8
Difficoltà
Facile
La torta di mele al cioccolato è una ricetta per veri golosi! In questa versione, il gusto leggermente acidulo delle mele Evelina si sposa alla perfezione con la dolcezza del cioccolato. Il risultato è un lievitato soffice e dal gusto equilibrato.
Evelina Melinda
Freschezza da mordere
Necessarie
4
Tabella Ingredienti
| 4 | Evelina |
| 150g | di farina 0 |
| 50g | di fecola di patate |
| 4 | mele Evelina |
| 3 | uova |
| 150g + q.b. | di zucchero di canna |
| 100g | di burro |
| 200g | di cioccolato fondente 70% |
| 1 | bustina di lievito per dolci |
| q.b. | di zeste di limone |
| q.b. | di zucchero a velo |
| q.b. | sale |
Preparazione
1 ora
Persone
8
Difficoltà
Facile
STEP 1
Sciogli a bagnomaria il cioccolato fondente insieme al burro tagliato a cubetti.
STEP 2
Rompi le uova in una ciotola, aggiungi lo zucchero e amalgama i due ingredienti con una frusta.
STEP 3
Versa il cioccolato fuso con il burro nella ciotola con le uova e lo zucchero. Aggiungi un pizzico di sale e mescola bene.
STEP 4
Incorpora la farina setacciata, la fecola di patate e il lievito.
STEP 5
Sbuccia e taglia a cubetti 2 mele Evelina, poi uniscile al composto mescolando.
STEP 6
Versa l’impasto in una teglia da forno imburrata e con il bordo a cerniera del diametro di 24 cm.
STEP 7
Sbuccia e taglia a fette sottili 2 mele Evelina. Utilizza le fettine per decorare a piacere la torta. Spolverizza con lo zucchero di canna.
STEP 8
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 60 minuti. Decora con zucchero a velo e delle zeste di limone.
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