- Mele farcite con speck
- STEP 1
- STEP 2
- STEP 3
- STEP 4
- STEP 5
- STEP 6
Tabella Ingredienti
| 4 | Red Delicious |
| 8 (circa 100 g) | fette di speck |
| 100 g | di pane sbriciolato |
| timo | |
| olio extravergine d’oliva | |
| sale, pepe |
Preparazione
20 minuti
+
20 cottura
+
20 cottura
Persone
4
Difficoltà
Medio
Le mele farcite con speck sono una rivisitazione salata delle classiche mele al forno: qui il ripieno è di speck e pane.
Red Delicious Melinda
La rossa irresistibile
Necessarie
4
La mela Red, rossa fuori e bianca dentro, non è per nulla acidula e ha un sapore dolce e aromatico. Buona da sola, buona nelle ricette dolci e salate.
Tabella Ingredienti
| 4 | Red Delicious |
| 8 (circa 100 g) | fette di speck |
| 100 g | di pane sbriciolato |
| timo | |
| olio extravergine d’oliva | |
| sale, pepe |
Preparazione
20 minuti
+
20 cottura
+
20 cottura
Persone
4
Difficoltà
Medio
STEP 1
Lava le mele ed elimina il torsolo.
STEP 2
Allarga un poco il foro in modo da creare lo spazio per la farcia. Fodera ciascun incavo delle mele con due fette di speck incrociandole sul fondo.
STEP 3
In una ciotola poni il pane, poi condiscilo con sale, pepe e timo.
STEP 4
Completa con un filo d’olio e mescola.
STEP 5
Riempi con la farcia lasciando debordare le punte dello speck.
STEP 6
Poni le mele su una placca protetta con carta forno e inforna a 180° per 20/25 minuti.
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