Ricette

Insalata mele, speck e scarola

Tabella Ingredienti

2 Golden Delicious
1 peperoncino
100 g di speck a fette
1 cespo di scarola
olio extravergine d’oliva
q.b. semi misti
sale, pepe
Preparazione
10 Minuti
Persone
4
Difficoltà
Facile

Prova la ricetta dell’insalata mele, speck e scarola: su una base di scarola, è appetitosa e diversa dalle solite insalate, grazie anche al tocco speciale delle mele Golden.


Golden Delicious Melinda

La più amata

Necessarie

2

Dal sapore equilibrato, è molto adatta come ingrediente di preparazioni salate, oltre che di torte e biscotti.


Tabella Ingredienti

2 Golden Delicious
1 peperoncino
100 g di speck a fette
1 cespo di scarola
olio extravergine d’oliva
q.b. semi misti
sale, pepe
Preparazione
10 Minuti
Persone
4
Difficoltà
Facile

STEP 1

Taglia lo speck a listarelle. In una padella scalda un filo d’olio, versa lo speck e rosolalo.

STEP 2

Sbuccia le mele, elimina il torsolo e tagliale a fettine.

STEP 3

Allo speck rosolato unisci le mele e aromatizza con il peperoncino tritato. Cuoci per pochi minuti.

STEP 4

Pulisci e lava la scarola e ponila in un piatto.

STEP 5

Unisci lo speck e le mele.

STEP 6

Regola di sale e di pepe e completa con i semi misti. Condisci infine con un filo d’olio.

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