2 | Golden Delicious |
1 | peperoncino |
100 g | di speck a fette |
1 | cespo di scarola |
olio extravergine d’oliva | |
q.b. | semi misti |
sale, pepe |
Prova la ricetta dell’insalata mele, speck e scarola: su una base di scarola, è appetitosa e diversa dalle solite insalate, grazie anche al tocco speciale delle mele Golden.
La più amata
Necessarie
Dal sapore equilibrato, è molto adatta come ingrediente di preparazioni salate, oltre che di torte e biscotti.
2 | Golden Delicious |
1 | peperoncino |
100 g | di speck a fette |
1 | cespo di scarola |
olio extravergine d’oliva | |
q.b. | semi misti |
sale, pepe |
Taglia lo speck a listarelle. In una padella scalda un filo d’olio, versa lo speck e rosolalo.
Sbuccia le mele, elimina il torsolo e tagliale a fettine.
Allo speck rosolato unisci le mele e aromatizza con il peperoncino tritato. Cuoci per pochi minuti.
Pulisci e lava la scarola e ponila in un piatto.
Unisci lo speck e le mele.
Regola di sale e di pepe e completa con i semi misti. Condisci infine con un filo d’olio.