- Cookies alle mele Golden
- STEP 1
- STEP 2
- STEP 3
- STEP 4
- STEP 5
Tabella Ingredienti
| N°2 | Golden Delicious |
| 150 g | di burro ammorbidito |
| 80 g | di zucchero di canna |
| 70 g | di zucchero semolato |
| 1 | bacca di vaniglia |
| 1 | uovo grande |
| 225 g | di farina |
| 1/2 | cucchiaino raso di lievito |
| 1/4 | di cucchiaino di sale |
| 50 g | di cranberry disidratati |
Cookies alle mele Golden
Preparazione
20 minuti + 12 cottura
Persone
30
Difficoltà
Facile
Golden Delicious Melinda
La più amata
Necessarie
N°2
Le mele Golden Melinda sono così dolci e aromatiche che regalano ai biscotti sapore e profumo. Il trucco di farle essiccare prima al forno fa sì che poi non cedano acqua in cottura con i biscotti.
Tabella Ingredienti
| N°2 | Golden Delicious |
| 150 g | di burro ammorbidito |
| 80 g | di zucchero di canna |
| 70 g | di zucchero semolato |
| 1 | bacca di vaniglia |
| 1 | uovo grande |
| 225 g | di farina |
| 1/2 | cucchiaino raso di lievito |
| 1/4 | di cucchiaino di sale |
| 50 g | di cranberry disidratati |
Cookies alle mele Golden
Preparazione
20 minuti + 12 cottura
Persone
30
Difficoltà
Facile
STEP 1
Mele: taglia le mele a fette spesse ½ cm, poi riducili a cubetti. Inforna i cubetti a 170° per 30 minuti. Toglili dal forno, che ora scalderai a 190°.
Lavora a crema il burro e gli zuccheri in una ciotola. Taglia la bacca con un coltello per il lungo, raschia la vaniglia e uniscila alla crema, poi incorpora l’uovo.
STEP 2
Completa con la farina setacciata con il lievito e il sale. Unisci anche le mele cubettate e i cranberry.
STEP 3
Raccogli la miscela con un cucchiaio e distribuiscila su due placche da forno, distanziando così da formare 30 biscotti.
STEP 4
Passali in forno per 10-12 minuti, finchè non diventano marrone chiaro sui bordi e ancora leggermente morbidi al centro (se inforni le 2 placche contemporaneamente, aumenta il tempo di cottura di 2 minuti circa.)
STEP 5
Sfornali, lasciali sulla placca per un paio di minuti, poi lasciali raffreddare sulla gratella.
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