- Confettura di mele Golden
- STEP 1
- STEP 2
Tabella Ingredienti
| N°12 | Golden Delicious |
| 2,5 kg | di mele Golden Melinda |
| 800 g | di zucchero |
| 50 g | di zenzero fresco |
| 140 g | di uvetta |
Confettura di mele Golden con uvetta e zenzero
Preparazione
30 minuti + 50 cottura
Persone
6
Difficoltà
Facile
Golden Delicious Melinda
La più amata
Necessarie
N°12
La dolcezza delle Golden le rende perfette per realizzare golose confetture. Questa ricetta può essere una buona idea in caso di mele un po’ “passate”.
Tabella Ingredienti
| N°12 | Golden Delicious |
| 2,5 kg | di mele Golden Melinda |
| 800 g | di zucchero |
| 50 g | di zenzero fresco |
| 140 g | di uvetta |
Confettura di mele Golden con uvetta e zenzero
Preparazione
30 minuti + 50 cottura
Persone
6
Difficoltà
Facile
STEP 1
Sbuccia le mele, elimina i torsoli e tagliale a pezzetti.
Mettile in una pentola, unisci lo zucchero, lo zenzero grattugiato e l’uvetta e falle cuocere con il coperchio. Dopo 10 minuti di cottura, togli il coperchio e continua a fiamma bassa per altri 80 minuti circa, mescolando ogni tanto.
STEP 2
Trasferisci la confettura ancora bollente nei vasetti sterilizzati, chiudi con tappi nuovi e poni i vasetti capovolti e ravvicinati tra loro. Coprili con dei canovacci e lascia raffreddare lentamente.
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