- INSALATA DI MELE EVELINA, POMPELMO, ANACARDI E RUCOLA
- STEP 1
- STEP 2
- STEP 3
- STEP 4
- STEP 5
- STEP 6
Tabella Ingredienti
| 2 | Evelina |
| 1 | limone |
| 1 | pompelmo rosa |
| 100 g | di rucola |
| 30 g | di anacardi |
| 30 g | di noci |
| q.b. | olio extravergine di oliva |
| q.b. | Sale |
| q.b. | Pepe |
| q.b. | Crostini di pane |
Preparazione
20 minuti
Persone
4
Difficoltà
Facile
Evelina Melinda
Freschezza da mordere
Necessarie
2
Tabella Ingredienti
| 2 | Evelina |
| 1 | limone |
| 1 | pompelmo rosa |
| 100 g | di rucola |
| 30 g | di anacardi |
| 30 g | di noci |
| q.b. | olio extravergine di oliva |
| q.b. | Sale |
| q.b. | Pepe |
| q.b. | Crostini di pane |
Preparazione
20 minuti
Persone
4
Difficoltà
Facile
STEP 1
Eliminate il torsolo alle Mele Evelina Melinda e tagliatele a fettine sottilissime
STEP 2
Pelate a vivo il pompelmo rosa e ricavate gli spicchi con un coltello affilato
STEP 3
Unite in una ciotola da insalata la rucola, gli spicchi di pompelmo, le mele Evelina Melinda, gli anacardi e le noci
STEP 4
In una ciotola unite un cucchiaio di olio, il succo del limone ed emulsionate con una forchetta
STEP 5
Versate il condimento sull’insalata, salate e pepate. Mescolate bene
STEP 6
Servite con dei crostini di pane
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