- PLUMCAKE ALLE MELE E GOCCE DI CIOCCOLATO
- STEP 1
- STEP 2
- STEP 3
- STEP 4
- STEP 5
- STEP 6
- STEP 7
- STEP 8
- STEP 9
- STEP 10
- STEP 11
Tabella Ingredienti
| 2 | Renetta |
| succo di 1/2 | limone |
| 160 g | di zucchero |
| 2 | uova |
| 50 g | di farina di riso |
| 100 g | di burro morbido |
| 100 g | di latte |
| 16 g | di lievito per dolci |
| 1 cucchiaino | di cannella |
| 50 g | di gocce di cioccolato |
| q.b. | zucchero a velo |
Preparazione
40 min
Persone
8
Difficoltà
Facile
Renetta Melinda
Moderna dal 1800
Necessarie
2
Tabella Ingredienti
| 2 | Renetta |
| succo di 1/2 | limone |
| 160 g | di zucchero |
| 2 | uova |
| 50 g | di farina di riso |
| 100 g | di burro morbido |
| 100 g | di latte |
| 16 g | di lievito per dolci |
| 1 cucchiaino | di cannella |
| 50 g | di gocce di cioccolato |
| q.b. | zucchero a velo |
Preparazione
40 min
Persone
8
Difficoltà
Facile
STEP 1
Sbuccia e taglia una mela a cubetti.
STEP 2
Metti le mele a cubetti in una ciotola e irrora con il succo di limone e tieni da parte.
STEP 3
In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
STEP 4
Incorpora il burro morbido e il latte.
STEP 5
Aggiungi le polveri setacciate.
STEP 6
Scola le mele, passale in un cucchiaio di farina e uniscile al composto insieme alle gocce di cioccolato.
STEP 7
Versa il composto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato.
STEP 8
Sbuccia e taglia a fettine sottili la seconda mela e disponi le fette sulla superficie del plumcake.
STEP 9
Cuoci in forno caldo a 180° per 30 minuti circa.
STEP 10
Sforna e lascia intiepidire prima di togliere dallo stampo.
STEP 11
Spolverizza con lo zucchero a velo e servi a fette.
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