Ricette

CHEESECAKE ALLE CILIEGIE

GUARDA VIDEORICETTA

Tabella Ingredienti

200 g Ciliegie Kordia
300 g di biscotti
120 g di burro
400 g di formaggio spalmabile
200 g di panna fresca
230 g di zucchero
5 g di estratto di vaniglia
10 g di colla di pesce
200 g di ciliegie Melinda
Preparazione
40 minuti + riposo
Persone
8
Difficoltà
Facile

Ciliegie Kordia Melinda

Le più belle

Necessarie

200 g

Tabella Ingredienti

200 g Ciliegie Kordia
300 g di biscotti
120 g di burro
400 g di formaggio spalmabile
200 g di panna fresca
230 g di zucchero
5 g di estratto di vaniglia
10 g di colla di pesce
200 g di ciliegie Melinda
Preparazione
40 minuti + riposo
Persone
8
Difficoltà
Facile

STEP 1

In un mixer tritate i biscotti e unite il burro fuso.

STEP 2

Distribuite il composto di biscotti sul fondo di uno stampo a cerniera da 20 cm rivestito con carta forno

STEP 3

Mettete la teglia in frigorifero e nel frattempo preparate la crema.

STEP 4

Mettete a bagno in acqua fredda la gelatina per almeno 10 minuti.

STEP 5

Ammorbidite il formaggio spalmabile con 200 g di zucchero e l’estratto di vaniglia.

STEP 6

Montate la panna e unitela delicatamente al composto di formaggio.

STEP 7

Sciogliete la gelatina ben strizzata in un cucchiaio di acqua calda.

STEP 8

Unite la gelatina sciolta alla crema di formaggio e mescolate con le fruste per qualche secondo.

STEP 9

Versate la crema nella teglia sulla base di biscotti e riponete in frigorifero per almeno 3 ore.

STEP 10

Tagliate le ciliegie a metà e togliete il nocciolo.

STEP 11

Mettete le ciliegie in un pentolino insieme al restante zucchero.

STEP 12

Fate cuocere a fiamma bassa per 3-4 minuti mescolando continuamente.

STEP 13

Mettete le ciliegie cotte in una ciotola e lasciatele intiepidire.

STEP 14

Sformate la cheesecake e disponetela su un piatto da portata.

STEP 15

Decorate la cheesecake con le ciliegie cotte e servite a fette.

Melinda Shop

Compra online il buono di Melinda

Tutto il buono delle mele Melinda confezionato comodamente per ogni momento della tua giornata, a casa o fuori: barrette, stick, rondelle, succhi, mousse e molto altro. Compra online il buono di Melinda!

SHOP