- Burro di mele Golden
- STEP 1
- STEP 2
- STEP 3
- STEP 4
- STEP 5
- STEP 6
Tabella Ingredienti
| 5 | Golden Delicious |
| 100 ml | di sidro |
| 20 g | di zucchero di canna |
| 1 | limone, il succo |
| q.b. | cannella in polvere |
| q.b. | noce moscata in polvere |
| q.b. | chiodi di garofano in polvere |
Preparazione
50 min
Persone
4
Difficoltà
Facile
Golden Delicious Melinda
La più amata
Necessarie
5
Tabella Ingredienti
| 5 | Golden Delicious |
| 100 ml | di sidro |
| 20 g | di zucchero di canna |
| 1 | limone, il succo |
| q.b. | cannella in polvere |
| q.b. | noce moscata in polvere |
| q.b. | chiodi di garofano in polvere |
Preparazione
50 min
Persone
4
Difficoltà
Facile
STEP 1
Sbuccia le mele, elimina il torsolo e tagliale a cubetti
STEP 2
Trasferisci le mele in una pentola capiente, unisci il sidro e cuoci a fiamma bassa per circa 30 minuti, con il coperchio e mescolando di tanto in tanto.
STEP 3
Spegni la fiamma e lascia intiepidire, poi con un frullatore a immersione riduci le mele in una purea omogenea.
STEP 4
Aggiungi alla purea il succo di limone, lo zucchero e le spezie a piacere, quindi amalgama.
STEP 5
Rimetti la pentola sul fuoco e continua a mescolare finché lo zucchero si sarà sciolto.
STEP 6
Spegni la fiamma e lascia raffreddare completamente il burro di mele prima di trasferirlo in vasetti di vetro sterilizzati a chiusura ermetica.
Per gustare al meglio il burro di mele Golden ti suggeriamo di provarlo spalmato su fette di pane integrale tostato o biscottini croccanti.
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