- CHEESECAKE ALLE CILIEGIE
- STEP 1
- STEP 2
- STEP 3
- STEP 4
- STEP 5
- STEP 6
- STEP 7
- STEP 8
- STEP 9
- STEP 10
- STEP 11
- STEP 12
- STEP 13
- STEP 14
- STEP 15
Tabella Ingredienti
| 200 g | Ciliegie Kordia |
| 300 g | di biscotti |
| 120 g | di burro |
| 400 g | di formaggio spalmabile |
| 200 g | di panna fresca |
| 230 g | di zucchero |
| 5 g | di estratto di vaniglia |
| 10 g | di colla di pesce |
| 200 g | di ciliegie Melinda |
Preparazione
40 minuti + riposo
Persone
8
Difficoltà
Facile
Ciliegie Kordia Melinda
Le più belle
Necessarie
200 g
Tabella Ingredienti
| 200 g | Ciliegie Kordia |
| 300 g | di biscotti |
| 120 g | di burro |
| 400 g | di formaggio spalmabile |
| 200 g | di panna fresca |
| 230 g | di zucchero |
| 5 g | di estratto di vaniglia |
| 10 g | di colla di pesce |
| 200 g | di ciliegie Melinda |
Preparazione
40 minuti + riposo
Persone
8
Difficoltà
Facile
STEP 1
In un mixer tritate i biscotti e unite il burro fuso.
STEP 2
Distribuite il composto di biscotti sul fondo di uno stampo a cerniera da 20 cm rivestito con carta forno
STEP 3
Mettete la teglia in frigorifero e nel frattempo preparate la crema.
STEP 4
Mettete a bagno in acqua fredda la gelatina per almeno 10 minuti.
STEP 5
Ammorbidite il formaggio spalmabile con 200 g di zucchero e l’estratto di vaniglia.
STEP 6
Montate la panna e unitela delicatamente al composto di formaggio.
STEP 7
Sciogliete la gelatina ben strizzata in un cucchiaio di acqua calda.
STEP 8
Unite la gelatina sciolta alla crema di formaggio e mescolate con le fruste per qualche secondo.
STEP 9
Versate la crema nella teglia sulla base di biscotti e riponete in frigorifero per almeno 3 ore.
STEP 10
Tagliate le ciliegie a metà e togliete il nocciolo.
STEP 11
Mettete le ciliegie in un pentolino insieme al restante zucchero.
STEP 12
Fate cuocere a fiamma bassa per 3-4 minuti mescolando continuamente.
STEP 13
Mettete le ciliegie cotte in una ciotola e lasciatele intiepidire.
STEP 14
Sformate la cheesecake e disponetela su un piatto da portata.
STEP 15
Decorate la cheesecake con le ciliegie cotte e servite a fette.
Follow Melinda
Cambia Lingua
