- TORTA CON ZUCCA E MELE RENETTA
- STEP 1
- STEP 2
- STEP 3
- STEP 4
- STEP 5
- STEP 6
- STEP 7
- STEP 8
Tabella Ingredienti
| 2 | Renetta |
| 200 g | di zucca precotta |
| 130 g | di zucchero |
| 4 | uova |
| 280 g | di farina |
| 15 g | di lievito |
| 50 g | di olio di semi |
| 50 g | di noci |
| q.b. | zucchero a velo |
Preparazione
50 minuti
Persone
12
Difficoltà
Facile
Renetta Melinda
Moderna dal 1800
Necessarie
2
Tabella Ingredienti
| 2 | Renetta |
| 200 g | di zucca precotta |
| 130 g | di zucchero |
| 4 | uova |
| 280 g | di farina |
| 15 g | di lievito |
| 50 g | di olio di semi |
| 50 g | di noci |
| q.b. | zucchero a velo |
Preparazione
50 minuti
Persone
12
Difficoltà
Facile
STEP 1
Schiaccia la zucca già cotta con una forchetta e tieni da parte.
STEP 2
Monta le uova con una planetaria o un frullatore a mano, incorpora lo zucchero fino a quando il composto risulta chiaro e spumoso. Aggiungi la zucca frullata e l’olio di semi. Incorpora poco per volta la farina e il lievito setacciati.
STEP 3
Sbuccia le mele e tagliale a cubetti e incorporale all’impasto avanzandone qualcuna.
STEP 4
Imburra e infarina una teglia da 22 cm e versa l’impasto.
STEP 5
Guarnisci la superficie dell’impasto con le mele a cubetti avanzate, le noci e lo zucchero a velo.
STEP 6
Cuoci in forno a 170° per 35 minuti.
STEP 7
Sforna la torta e lasciala raffreddare prima di toglierla dallo stampo.
STEP 8
Metti la torta su un piatto da portata e spolverizza con lo zucchero a velo.
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